ароматна гречана локшина з гливами та печерицями, доповнена соковитим болгарським перцем, морквою й селерою
усе поєднується соусом теріякі з легкою лимонною ноткою
подаємо з маринованим імбиром, зеленню, кунжутом і делікатною гостринкою чилі

Білків - 15 Жирів - 27 Вуглеводів - 53

рум’яні биточки із зеленої чечевиці зі спеціями та зеленню подаємо із ніжним пюре з печеного батату
доповнюємо маринованими огірками та цибулею, свіжим шпинатом; легка пікантність чилі й кінза додають яскравого акценту

Білків - 10 Жирів - 18 Вуглеводів - 59

насичений крем суп із білих грибів та печериць подаємо з печеними гливами, хрумким фундуком, свіжим кропом і ароматною трюфельною олією

Білків - 12 Жирів - 29 Вуглеводів - 20

мікс чорного та білого кіноа зі свіжим огірком, в'яленою журавлиною, томатами чері, шпинатом і зеленим яблуком
заправляємо лимонно-медовим соусом та подаємо з ніжним яблучним кремом та хрумким мигдалем

Білків - 16 Жирів - 30 Вуглеводів - 96

основа з горіхів, фініків та кураги створює природну солодкість, а ніжний крем із кеш’ю та кокосових вершків поєднується з малиною та чорною смородиною, формуючи насичений ягідний смак з приємною кислинкою 

Білків - 6 Жирів - 18 Вуглеводів - 38