пряний гарбузовий крем, яйця пашот, Голандський соус, гарбузове насіння та зелена олія

з солодко - солоними мигдалевими пластівцями та мандариновим курдом

з малиновим кюлі та солодко - солоними мигдалевими пластівцями 

картопляний хешбраун, домашня куряча ковбаска, бекон, мариновані огірки, м'які яйця,   смажені гриби та фреш-салат

на цільнозерновому хлібі з фреш-салатом, яйцем пашот та соусом Голландез. Можна додати слабосолений лосось, креветку або курча 

з молодою картоплею, фреш-салатом, овочевим рагу. Подаємо з цільнозерновим хлібом

з гуакамоле, цитрусовим крем-сиром, скремблом та фреш-салатом 

омлет/ скрембл/ яєчня з фреш-салатом та додатком страв на ваш вибір 

під ванільним заварним кремом, підсмаженим тростинним цукром та з сезонними ягодами 

з кремом Амаретто та горіхами 

з грибною Тартуфатою, смаженими печерицями з цибулею, пармезаном та трюфельною олією

картопляний хешбраун з яйцями пашот, картоплею пай, пармезаном та соусом Тейсті

томати чері, зелена цибуля, класичний соус Цезар, м'яке яйце та пармезан

бекон, томати чері, зелена цибуля, класичний соус Цезар, м'яке яйце та пармезан

Мікс салата, чері , зелена цибуля , броколі, м'ята , Халумі, мигдалеві пластівці, лемонграс та слива на грилі 

з авокадо, томатами чері,  свіжим огірком та гранатовою заправкою



Більше смакує з сухим білим 

Silk & Spice White blend

зі свіжих овочів з сиром фета та оливками Каламата 

подаємо з соусом том-ям, петрушкою, пармезаном та кайєнським перцем 

з карамелізованими креветками у солодкому чилі. Подаємо з цільнозерновим хлібом

з гуакамоле та картопляними діпами 

на бріоші з гірчичним соусом айолі, каперсами, селерою та пармезаном

фісташкою, чебрецем та цільнозерновим хлібом

з чері, пластівцями чілі, маринованим марсом, кінзою та зеленою цибулею. Подаємо з цільнозерновим хлібом

з трюфельним соусом айолі та пармезаном 

з соусом Тейсті та цедрою лимона 

з домашнім курчам, овочами та м'яким яйцем 

на основі курячого бульону, соєвий соус, стебло селери, в'ялені томати , печеричі з цибулею, петрушка, кінза та чілі

гарбузеве насіння, нитки чілі та зелена олія 

на вершково-креветковому бульйоні, з томатами, шпинатом та маслом чилі 

з вершковим соусом Бер Блан, молодою картоплею та спаржою зі шпинатом



Більше смакує з біле сухе 

Soave Сlassico

з картопляним пюре та овочевим рагу 

з овочами у гостро-солодкому соусі 

у томатному соусі з пармезаном та в'яленими томатами



Більше смакує з червоним напівсухим Entrecote Pere Gourmet

з томатами чері та каперсами 



Більше смакує з білим сухим Entrecote Chardonnay

з картопляно-трюфельним пюре, овочами гриль та медовим соусом Деміглас



Більше смакує з червоним сухим Scruffy shiraz Nugan Estate

на підсмаженому бріоші з цитрусовим крем-сиром, маринованими огірками, цибулею, каперсами та руколою

в цільнозерновому хлібі з рожевими томатами, шпинатом, цибулею конфі та халапеньо 

в м'якій булочці бріош з гірчичним соусом айолі, курячим стегном, беконом, маринованими огірками та цибулею

в м'якій булочці бріош з соусом Тейсті, сиром чедер та маринованими огірками. Подаємо з картопляними діпами та соусом на вибір: трюфельний айолі, соус Тейсті, домашній кетчуп або сирний соус


Більше смакує з коктейлем Marry on vacation

в мʼякій булочці бріош з домашнім ростбіфом, сирним соусом, фермерською моцареллою та трюфельним медом 

в мʼякій булочці бріош з домашнім айолі, карамелізованою цибулею, сиром чедер та сирним соусом. Подаємо з картопляними діпами та соусом на вибір: трюфельний айолі, соус Тейсті, домашній кетчуп або сирний соус

в мʼякій булочці бріош з айолі карі, маринованим курячим стегном в панко, беконом та солодким чілі. Подаємо з картопляними діпами та соусом на вибір: трюфельний айолі, соус Тейсті, домашній кетчуп або сирний соус

авокадо, солодким чілі та фреш-салатом

цитрусовий крем, рукола, кумкват, бальзамічний крем, трюфельний мед та мигдалеві пластівці

грибним кремом, фундуком, припущеним шпинатом та яйцем пашот

цитрусовим крем-сиром, яйцем пашот та фреш-салатом

чотирма видами сиру, трюфельним медом,  руколою та фісташкою

з кокосовим ганашем, морозивом та горіхами



Більше смакує з коктейлем Trufalie

Полунично - йогуртовий крем, фрукти гриль, вишневе кюлі, чіа, базилік 

з заварним кремом, нутеллою, вершковим крем-сиром , фундуком , M&M's та морозивом 

з заварним кремом, морозивом та фісташкою