яєчня з хумусом та шакшука

пряний гарбузовий крем, яйця пашот, Голандський соус, гарбузове насіння та зелена олія

з мандариновим курдом, свіжою хурмою, зернами гранату та рожевим перцем 

з малиновим кюлі та солодко - солоними мигдалевими пластівцями

картопляний хешбраун, домашня куряча ковбаска, бекон, мариновані огірки, м'які яйця,   смажені гриби та фреш-салат

на цільнозерновому хлібі з фреш-салатом, яйцем пашот та соусом Голландез. Можна додати слабосолений лосось, креветку або курча 

з молодою картоплею, фреш-салатом, овочевим рагу. Подаємо з цільнозерновим хлібом

з гуакамоле, цитрусовим крем-сиром, скремблом та фреш-салатом 

омлет/ скрембл/ яєчня з фреш-салатом та додатком страв на ваш вибір

під ванільним заварним кремом, підсмаженим тростинним цукром та з сезонними ягодами

з кремом Амаретто та горіхами 

з грибною Тартуфатою, смаженими печерицями з цибулею, пармезаном та трюфельною олією

картопляний хешбраун з яйцями пашот, картоплею пай, пармезаном та соусом Тейсті

томати чері, зелена цибуля, класичний соус Цезар, м'яке яйце та пармезан

бекон, томати чері, зелена цибуля, класичний соус Цезар, м'яке яйце та пармезан

з авокадо, томатами чері,  свіжим огірком та гранатовою заправкою



Більше смакує з сухим білим 

Silk & Spice White blend

зі свіжих овочів з сиром фета та оливками Каламата 

подаємо з соусом том-ям, петрушкою, пармезаном та кайєнським перцем 

з карамелізованими креветками у солодкому чилі. Подаємо з цільнозерновим хлібом

на бріоші з гірчичним соусом айолі, каперсами, селерою та пармезаном

фісташкою, чебрецем та цільнозерновим хлібом

з чері, пластівцями чілі, маринованим марсом, кінзою та зеленою цибулею. Подаємо з цільнозерновим хлібом

з трюфельним соусом айолі та пармезаном 

з соусом Тейсті та цедрою лимона 

гарбузове насіння, нитки чілі та зелена олія 

з домашнім курчам, овочами та м'яким яйцем 

на основі курячого бульону, соєвий соус, стебло селери, в'ялені томати , печеричі з цибулею, петрушка, кінза та чілі

на вершково-креветковому бульйоні, з томатами, шпинатом та олією чилі

з гарбузовим пюре, чилі олією та смаженими овочами

з вершковим соусом Бер Блан, молодою картоплею та спаржою зі шпинатом



Більше смакує з біле сухе 

Soave Сlassico

з картопляним пюре та овочевим рагу 

з картопляно-трюфельним пюре, овочами гриль та медовим соусом Деміглас



Більше смакує з червоним сухим Scruffy shiraz Nugan Estate

у томатному соусі з пармезаном та в'яленими томатами



Більше смакує з червоним напівсухим Entrecote Pere Gourmet

з томатами чері та каперсами 



Більше смакує з білим сухим Entrecote Chardonnay

в мʼякій булочці бріош з соусом том ям, свіжим маринованим салатом, манго чатні, шпинатом та зеленою цибулею. Подаємо з картопляними діпами або бататом на вибір та соусом на вибір: трюфельний айолі, соус Тейсті, домашній кетчуп або сирний соус

в м'якій булочці бріош з соусом Тейсті, сиром чедер та маринованими огірками. Подаємо з картопляними діпами або бататом на вибір та соусом на вибір: трюфельний айолі, соус Тейсті, домашній кетчуп або сирний соус


Більше смакує з коктейлем Marry on vacation

в мʼякій булочці бріош з домашнім айолі, карамелізованою цибулею, сиром чедер, табаско та сирним соусом. Подаємо з картопляними діпами або бататом на вибір та соусом на вибір: трюфельний айолі, соус Тейсті, домашній кетчуп або сирний соус

в мʼякій булочці бріош з айолі карі, маринованим курячим стегном в панко, беконом та солодким чілі. Подаємо з картопляними діпами або бататом на вибір та соусом на вибір: трюфельний айолі, соус Тейсті, домашній кетчуп або сирний соус

в цільнозерновому хлібі з рожевими томатами, шпинатом, цибулею конфі та халапеньо

в м'якій булочці бріош з гірчичним соусом айолі, курячим стегном, беконом, маринованими огірками та цибулею

в мʼякій булочці бріош з домашнім ростбіфом, сирним соусом, фермерською моцареллою та трюфельним медом

авокадо, солодким чілі та фреш-салатом

цитрусовий крем, рукола, кумкват, бальзамічний крем, трюфельний мед та мигдалеві пластівці

грибним кремом, фундуком, припущеним шпинатом та яйцем пашот

цитрусовим крем-сиром, яйцем пашот та фреш-салатом

чотирма видами сиру, трюфельним медом,  руколою та фісташкою

з заварним кремом, нутеллою, вершковим крем-сиром , фундуком , M&M's та морозивом 

з кокосовим ганашем, морозивом та горіхами



Більше смакує з коктейлем Trufalie

з заварним кремом, морозивом та фісташкою