яєчня з хумусом та шакшука

пряний гарбузовий крем, яйця пашот, Голандський соус, гарбузове насіння та зелена олія

з мандариновим курдом, свіжою полуницею, сливою та мигдальними пластівцями

з кремом Амаретто та горіхами 

з виноградом, малиновим кюлі та солодко - солоними мигдалевими пластівцями

з грибною Тартуфатою, смаженими печерицями з цибулею, пармезаном та трюфельною олією

картопляний хешбраун, домашня куряча ковбаска, бекон, мариновані огірки, м'які яйця,   смажені гриби та фреш-салат

на цільнозерновому хлібі з фреш-салатом, яйцем пашот та соусом Голландез. Можна додати слабосолений лосось, креветку або курча

з молодою картоплею, фреш-салатом, овочевим рагу. Подаємо з цільнозерновим хлібом

з гуакамоле, цитрусовим крем-сиром, скремблом та фреш-салатом 

омлет/ скрембл/ яєчня з фреш-салатом та додатком страв на ваш вибір

картопляний хешбраун з яйцями пашот, картоплею пай, пармезаном та соусом Тейсті

подаємо з соусом том-ям, петрушкою, пармезаном та кайєнським перцем

з карамелізованими креветками у солодкому чилі. Подаємо з цільнозерновим хлібом

на бріоші з гірчичним соусом айолі, каперсами, селерою та пармезаном

з чері, пластівцями чілі, маринованим марсом, кінзою та зеленою цибулею. Подаємо з цільнозерновим хлібом

з трюфельним соусом айолі та пармезаном

з соусом Тейсті та цедрою лимона

томати чері, зелена цибуля, класичний соус Цезар, м'яке яйце та пармезан

бекон, томати чері, зелена цибуля, класичний соус Цезар, м'яке яйце та пармезан

з авокадо, томатами чері,  свіжим огірком та гранатовою заправкою



Більше смакує з сухим білим 

Silk & Spice White blend

зі свіжих овочів з сиром фета, мʼятою  та оливками Каламата

гарбузове насіння, нитки чілі та зелена олія

з домашнім курчам, овочами та м'яким яйцем

на основі курячого бульону, соєвий соус, стебло селери, в'ялені томати , печеричі з цибулею, петрушка, кінза та чілі

на вершково-креветковому бульйоні, з томатами, шпинатом та олією чилі

з гарбузовим пюре, чилі олією та смаженими овочами

з картопляним пюре та овочевим рагу

з картопляно-трюфельним пюре, овочами гриль та медовим соусом Деміглас



Більше смакує з червоним сухим Scruffy shiraz Nugan Estate

у томатному соусі з пармезаном та в'яленими томатами



Більше смакує з червоним напівсухим Entrecote Pere Gourmet

з томатами чері та каперсами 



Більше смакує з білим сухим Entrecote Chardonnay

в мʼякій булочці бріош з соусом том ям, свіжим маринованим салатом, манго чатні, шпинатом та зеленою цибулею. Подаємо з картопляними діпами або бататом на вибір та соусом на вибір: трюфельний айолі, соус Тейсті, домашній кетчуп або сирний соус

в мʼякій булочці бріош з кетчупом, шпинатом, котлетою з телятини, сиром, томатами чері та маринованими огірками. Подаємо без картопляних діпів та соуса.

в мʼякій булочці бріош з домашнім айолі, карамелізованою цибулею, сиром чедер, табаско та сирним соусом. Подаємо з картопляними діпами або бататом на вибір та соусом на вибір: трюфельний айолі, соус Тейсті, домашній кетчуп або сирний соус

в м'якій булочці бріош з соусом Тейсті, сиром чедер та маринованими огірками. Подаємо з картопляними діпами або бататом на вибір та соусом на вибір: трюфельний айолі, соус Тейсті, домашній кетчуп або сирний соус


Більше смакує з коктейлем Marry on vacation

в мʼякій булочці бріош з айолі карі, маринованим курячим стегном в панко, беконом та солодким чілі. Подаємо з картопляними діпами або бататом на вибір та соусом на вибір: трюфельний айолі, соус Тейсті, домашній кетчуп або сирний соус

в цільнозерновому хлібі з рожевими томатами, шпинатом, цибулею конфі та халапеньо

в м'якій булочці бріош з гірчичним соусом айолі, курячим стегном, беконом, маринованими огірками та цибулею

в мʼякій булочці бріош з домашнім ростбіфом, сирним соусом, фермерською моцареллою та трюфельним медом

авокадо, солодким чілі та фреш-салатом

цитрусовий крем, рукола, кумкват, бальзамічний крем, трюфельний мед та мигдалеві пластівці

грибним кремом, фундуком, припущеним шпинатом та яйцем пашот

цитрусовим крем-сиром, яйцем пашот та фреш-салатом

чотирма видами сиру, трюфельним медом,  руколою та фісташкою

з заварним кремом, нутеллою, вершковим крем-сиром , фундуком , M&M's та морозивом 

з кокосовим ганашем, морозивом та горіхами



Більше смакує з коктейлем Trufalie

з пухким заварним кремом, мандариновим курдом, маракуйевим та мʼятним мармеладом і свіжим виноградом